【薬膳の資格】中医薬膳師について

日本で取得できる薬膳資格のうち
「中医薬膳師」「家庭薬膳アドバイザー」についてまとめました。

Contents

「中医薬膳師」「家庭薬膳アドバイザー」とは？

「中医薬膳師」「家庭薬膳アドバイザー」は
ともに本草薬膳学院が認定発行する
薬膳のスペシャリストとしての資格

本草薬膳学院について

中国薬膳研究会が認める日本の教育機構。提携校は北京中医医薬大学、河南中医薬大学。
東京校・大阪教室・福岡教室・名古屋教室があります。
中国伝統医学に基づく中医営養薬膳学・本格的な薬膳を身につけることを教育理念としています。

本草薬膳学院の資格取得イメージ

「中医薬膳師コース」「家庭薬膳アドバイザーコース」は、どちらも初心者が取り組めるコースです。コースを修了し、小テストに合格するなどの課題をクリアすると、それぞれの資格が与えられます。

◉「家庭薬膳アドバイザーコース」は、家庭で薬膳を取り入れる実践中心のコース。
◉「中医薬膳師コース」は、基礎的な薬膳の知識が身につき、資格取得後はさらに上の資格を目指せるのが特徴。

どちらも通学・通信・オンラインの３パターンから学習スタイルを選べます。

家庭薬膳アドバイザーとは(通学のみ)

季節の薬膳・老化防止・美肌対策など、家庭での薬膳の取り入れ方を実習中心に学び、合格した人に与えられる資格です。

コース	平日コース(東京・大阪・福岡)・土日コース(東京校) ・土曜コース(名古屋)
時間	1回３時間　実習13:00〜16:00
期間	毎月2日間１年間通学(全21回)
学習内容	「春の薬膳」「梅雨の薬膳」などテーマに沿って調理実習を行う

中医薬膳師とは

薬膳に関する基本的な知識を習得し、卒業テストや課題に合格した人に与えられる資格。中医基礎理論、中医営養学、食材学などの理論を学びます。

本草薬膳学院の中医薬膳師通学コース

通学コース	平日コース(東京・大阪・福岡)・土日コース(東京校)・土曜コース(名古屋)
時間	1回6時間理論10:00〜　実習13:00〜16:00
期間	毎月2日間１年間通学(全22回)
学習内容	中医基礎理論などの理論＋「春の薬膳」など実習(中医内科学・弁証施膳含む)

各教室によってコースと開講時期が分かれますので確認してください。
１年間で学習時間1,000時間のうち、通学学習は110時間＋自宅学習が890時間。

本草薬膳学院の中医薬膳師通信＆オンラインコース

通信教育コース/ オンラインコース	２年間有効　随時入学可能	スクーリング(3日間)以外は通学の必要なし
学習時間	1,000時間 (学習時間の目安は1日2時間、週10時間)	理論学習900時間＋自宅実習28時間＋スクーリング(必須)
学習内容	中医学基礎などの理論	対応小テストスクーリング有り
学習方法	通信は、テキストなどの教材を使用し自宅で学習、宿題を提出。講師がていねいにチェック。	オンライン教室コースはPCモバイル等で学習を進める。
費用	通信：一括と分割有り
別途費用	スクーリング受講料　３日間分	東京校にて実施。受講必須。交通費、宿泊費等は自費となります。

追記

通信コースの中医薬膳師の資格：10回の小テスト・レポート合格＋スクーリング参加が必須。
オンラインコースの中医薬膳師の資格：各章テスト合格・レポート提出＋スクーリング参加必須。

「中医薬膳師」を取得すると？

◎日常生活に薬膳を生かす方法が身につきます。

◎「国際薬膳師(士)・国際薬膳調理師」の受験資格が得られます。

「国際薬膳師(士)」とは？
→ナチュごよみ「国際薬膳師」のページへ

本草薬膳学院の学院長　辰巳洋［タツミナミ］先生は、北京中医学院卒業、医師などを経て1989年に来日。順天堂大学の医学博士でもあります。
本屋で薬膳の本を探すと、辰巳先生の著書がたくさん目に入ります。中国出身で長年薬膳のプロとして活躍されている先生ですので、本格的な薬膳をしっかり教えていただけそうだな…と感じました。伝統的なことからしっかり勉強をしたいなら、この資格がいいかも。