夏にスイカを食べると、秋を元気に過ごせる理由

こんにちは！キョウです。
毎日蒸し暑い日が続きますが、みなさん体調はいかがですか？今回は、夏の養生とスイカについてまとめたいと思います。

スイカが体にいい理由

みなさん、スイカ食べてますか〜？最近のおうちでは「冷蔵庫に入らない！」と、あまり買わないところも増えているようです。そんな世の中の動きに反して、我が家ではむしろ「一玉買い」。積極的に食べています。

なぜかと言うと…

そんなお話を聞いたから。そんなわけで、今年はアイスクリームの代わりにスイカが我が家のおやつになっているんです。

スイカの薬膳的パワー

スイカを食べると体がひんやりさっぱりしますよね。薬膳でスイカは体の熱を冷ます働きがあります。

体にたまった余分な熱を取るので、熱中症予防に大活躍。また利尿作用が高いので、老廃物がたまりやすい夏、スイカはまさに「食べる薬」です。

なぜアイスクリームよりスイカがいいの？

一時期、そんな疑問を思ったことがありました。でも食べ物の持つ働きを知ったり、先生に教わったりするうち、だんだんわかってきたんです。

スイカは尿と便で余分な熱と湿を外へ発散するけれど、アイスクリームは発散してくれません。アイスクリームって砂糖と油を凍らせた塊ですもんね…(おいしいんですけど)。むしろ胃腸を冷やすので、消化力が下がって元気がなくなり、夏バテや太る原因にもなってしまいます。

スイカは特に熱を取る作用が強いですが、きゅうり、苦瓜、冬瓜などの瓜類はスイカと同じように余分な熱と湿を排出しつつ、必要な潤いを補う働きがあります。だから夏にぴったりなんですね。

夏の養生は陽気の発散が大切

1. 
熱や湿を出すことは、養生のために実はとても重要です。夏は外気と同じように、体内も陽気でいっぱい。その陽気を汗や熱感で外に発散していくことが大切です。
2. 夏は適度に汗をかかないと、陽気を外に発散することができません。冷房の効いた部屋で、冷たいものばかり食べていると陽気を発散できず、内側に熱がこもってしまいます。
3. 冷やすことで夏の熱が体内にこもると熱中症や秋の風邪や喘息、咳などの不調が出やすくなると中医学では考えます。
4. 余分な熱と湿気を排出することは、夏だけでなく秋の元気にもつながっているといえます。スイカや瓜類などはその発散を助けます。

体に残る邪気の話

夏に冷たいものばかり食べるのは、これと同じ現象です。冷たいものは胃腸を冷やし、いつまでも残った冷えは「邪気」となって、アレルギーなどの不調にもつながってしまいます。

↓夏の飲食が花粉症にも関係しているという話

https://www.natugoyomi.com/post-6063/

長々と書いてしまいましたが、とにかく自然の食材が持つ力ってすごい！ぜひ夏にはスイカや瓜類など、旬の力を取り入れたいですね。

また、夏を元気に過ごすには、冷房の効いた部屋にこもりっぱなしではなく、適度に汗をかいて(汗のかきすぎはNG)熱を発散していきましょうね。

スイカは実と皮、２回楽しめる！

スイカをおいしく食べたら…2度目の楽しみ方が「皮」！スイカの皮は「西瓜翠衣ｾｲｶｽｲｲ」といい、果実よりも優れた利尿作用があるとされています。

緑の部分も乾燥させてお茶などに利用できますが、手軽に食べられるのが緑の皮と赤い部分の間の白い部分です。昔「おばあちゃんがスイカの皮を漬物にしてくれた」という人も多いんじゃないでしょうか。

ただちょっと、そのままだと味があんまりおいしくないんですよね…そこで我が家の工夫はこちら。

スイカの皮をおいしく食べる工夫

塩もみしてしばらくおくと、写真のようにものすごい水分が出ます。

この水気を出すと青臭さも抜けるので、とても食べやすくなるんです。ギュギュッと水けをしぼってから味付けすれば、おいしい漬物に大変身！ごはんのお供にぴったりで、我が家では大人気です。

めんつゆとしそで和えたバージョン

刻んだ大葉を入れると、香りが良くなり、冷やす作用が少し和らぎます。

レモンはちみつで和えたバージョン。

いかがでしたでしょうか？あらためて、スイカってすごい！ということをまとめてみました。スイカの皮の一品は暑い日の薬膳にとってもオススメ。またスイカの皮は捨てる時にけっこうな体積になりますが、白い部分を食べればかさが減ってエコ！ぜひお試しを〜。

我が家では漬物が定番ですが、カレーや煮物、炒め物にしてもおいしいようなので、また試してみたいと思います。

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