「食材」一覧

チャイが飲みたくなって作ってみたスパイスチャイ。ホールスパイスを使わず、スーパーに売っているパウダースパイスで作ってみた方法です。スパイスの薬膳的な効用も。

漢方薬局に行ってきました。目的は「血を増やして美肌によい」とされる薬を試してみるため。３週間飲んでみた効果も！

約１ヶ月半で本草薬膳学院の最終課題をやりきりました！悩んだこと、役立ったものなどをご紹介。

薬膳の調理実習、冬の献立編！今回は冬養生によい献立を中心に、初めてのチョロギもいただいてきました！

名古屋の千種駅近く「自然の薬箱」カフェで薬膳カレーをいただいてきました。1Fは漢方薬局、2Fはカフェ、他の階では鍼灸が受けられたりとビル丸ごと健康志向。「健活」「美活」に役立てたいお店です。

サバとサバ缶の魅力について。サバ缶を使ったレシピにも挑戦してみました！

大量に柿がある！というときにいつも作っている柿ジャムを、薬膳アレンジしてみました。

医薬品の歴史が始まってまだ100年あまり。植物から創薬にまで至ったアスピリンの例などをご紹介します。

薬草園へ行ってきたレポ後半。生のなつめやクコの実などなど、漢方薬や薬になる植物を写真つきでご紹介します。