「食材」一覧

チャイが飲みたくなって作ってみたスパイスチャイ。ホールスパイスを使わず、スーパーに売っているパウダースパイスで作ってみた方法です。スパイスの薬膳的な効用も。

漢方薬局に行ってきました。目的は「血を増やして美肌によい」とされる薬を試してみるため。３週間飲んでみた効果も！

約１ヶ月半で本草薬膳学院の最終課題をやりきりました！悩んだこと、役立ったものなどをご紹介。

薬膳の調理実習、冬の献立編！今回は冬養生によい献立を中心に、初めてのチョロギもいただいてきました！

名古屋の千種駅近く「自然の薬箱」カフェで薬膳カレーをいただいてきました。1Fは漢方薬局、2Fはカフェ、他の階では鍼灸が受けられたりとビル丸ごと健康志向。「健活」「美活」に役立てたいお店です。

サバとサバ缶の魅力について。サバ缶を使ったレシピにも挑戦してみました！

大量に柿がある！というときにいつも作っている柿ジャムを、薬膳アレンジしてみました。

医薬品の歴史が始まってまだ100年あまり。植物から創薬にまで至ったアスピリンの例などをご紹介します。

薬草園へ行ってきたレポ後半。生のなつめやクコの実などなど、漢方薬や薬になる植物を写真つきでご紹介します。

初めての薬草園へ行ってきました。イメージのわきにくい漢方薬の元となる薬草など、写真つきでご紹介します。

台風で不調を感じるのは偶然ではない！？理由と対策を調べてみました。

薬膳を勉強していて発見する、「この食材って薬膳的にはスゴイんだ！」などについて。

大阪駅で旬野菜をたっぷり使った「フレンチ薬膳」がいただけるお店。おひとり様でも、仕事の合間にも、女子会にもぴったりです。

我が家で収穫したオクラで簡単レシピを作ってみました。オクラは便秘の味方なのに、お腹の調子が悪い時に向かない理由とは？薬膳的な観点から説明も！

胃腸を元気にしてくれるとうもろこしで、今年はレンチン蒸しと炊き込みご飯を作りました♪

月に一度の薬膳講座で、初めての調理実習。血の巡りをよくする鯵とパプリカのカレー風味を作ってきました！

本草薬膳学院の通信で、薬膳のお勉強中！初めての薬膳レシピ作りに取り組んで、間違ったこと。気づいたこと。

本草薬膳学院の注意薬膳師通信コースで学びはじめて1年がたちました。いま現在の勉強の様子などをまとめてみました。

薬膳を作るなら、中薬は必要？難しそうな中薬について今思うことなど。