今年の夏はめちゃくちゃ暑かったですけど、
急にめっきり秋らしくなってきましたね。
またいったん暑さが戻るとも聞きました
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ちょっとずつ勉強しています
本草薬膳学院の通信コースに入学して、約2ヶ月。中医薬膳師めざして勉強中のKYOです。
たまにしかブログを更新せず、しかもその「たまにのブログ」も沖縄のことばっかり書いていたので「ほんまに勉強しとんのかい!」と自分でも突っ込みたくなります。
毎日いちおう、ほんのちょっとずつですが勉強しています。
https://www.natugoyomi.com/post-758/
以前の記事で、「薬膳の教科書を読んでいると、見慣れない言葉だらけで意識が朦朧としてくる」と書きましたが、はっきり言って、
その症状は、今でも・まったく・自信を持って・変化しておりません。
意味のわからない勉強は眠い!眠くなる!
そして勉強終了…という。チーン
薬膳の勉強をした先輩たちにぜひお聞きしたい。
どうやって睡魔と戦ったのですか?
いや違う。どうやって勉強したのですか?と(笑)!!!
通信教育は睡魔との戦いです。(笑)
初テストを受けてみた
そんな中、通信教育コースの全10回のテストのうち
第1回となる「中医営養薬膳学」単元のテストを受けてみました。
もちろん、何も見ずに回答できるはずもなく…教科書を見ながら回答したのですが
それでも間違いだらけ(;o;)
結果、B判定…教科書を見ながら… うぐぐ。
A〜C判定は合格ですが、「再」となると再提出しなくてはなりません。
これからは回答を書く前にコピーを取っておいた方がよさそうだなと思いました。(そっちの用意かい)
帰ってきた答案を見て、自分で全くわかっていないな〜と感じたのが食薬の「作用」。
食材に五性六味があって、それはなんとなくわかるのですが、
作用が覚えられない〜!
こんな「作用」があるなんて、予想外でした。
食薬の作用の問題
覚えられない食薬だらけ…
辛温解表類 | しそ | 桂枝 | 生姜 | 菊花 | |
芳香化湿類 | 佩蘭 (はいらん) | 砂仁 (しゃにん) | 白豆蔲 (びゃくずく) | 草果 | うど |
補気類 | 黄耆 (おうぎ) | 白朮 (びゃくじゅつ) | 大棗 (なつめ) | 小豆 | |
行気類(理気) | 陳皮 | みかん | 生姜 | 葱 | |
利水滲湿類 | はと麦 | 茯苓 (ぶくりょう) | 小豆 | とうもろこし | 冬瓜 |
これ、わかりますか?
私はまず漢字が読めませんでした…。
辛温解表類 | 発汗により邪気を取り除く。性質は温性、味は辛味で発汗の作用が強い。 |
芳香化湿類 | 香りによって余分な水分を取り除いて、食欲を誘い、胃腸の働きを促進する。 |
補気類 | 臓腑の働きをよくする。 |
行気類(理気) | 体内の気の巡りをよくする。 |
利水滲湿類 | 利尿作用によって体内の余分な水分を排泄させる。 |
中医薬膳師の勉強は、中医学がベースであるのでけっこう難しい…
ふだん使うような食材だけでなく、漢方薬になるような中薬も勉強しないといけないのです。実際に自分でも少しずつ買って試してみようと思っています。
マスターすればより本格的な薬膳が実践できるかも?
頑張りたいと思います!
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https://www.natugoyomi.com/post-470/
今日は通信教育お勉強の報告でした〜